Stadtbücherei Rothenburg ob der Tauber, Mediensuche

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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
	Warenkunde Öl (Stiftung Warentest) Stiftung Warentest, Berlin (2016) Schlagworte: Kochbuch, Olivenöl, Pflanzenöl, Rezepte, Salatöl, Speiseöl, Warenkunde, Öl [Speiseöl], Öle Details hier Inhalt: Edles Olivenöl für den Salat, mildes Rapsöl zum Anbraten oder den Allrounder Sonnenblumenöl für einen Kuchenteig - gute Speiseöle gehören in jede Küche. Doch wie erkenne ich gutes Öl? Und welches Öl verwende ich wofür? Mit diesem Buch werden Sie zum Experten: Angefangen bei der Marktlage und der Herstellung über Einkauf, Lagerung, Güteklasse und Gesundheit bis zum Einsatz in der Küche. Hier trifft das gebündelte Know-how der Stiftung Warentest auf jahrelange Erfahrung von Deutschlands führenden Öl-Experten. Von Arganöl bis Weizenkeimöl werden mehr als 25 bekannte und weniger bekannte Öle porträtiert. Zu jedem Öl gibt es geniale Rezepte von Sternekoch Markus Semmler. Systematik: Essen Trinken Kochen Umfang: 208 S.: Ill. ISBN: 978-3-86851-440-7	Essen Trinken Kochen & 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Braunschweig, Ruth von	Pflanzenöle Über 50 starke Helfer für Genuss und Hautpflege Stadelmann (2020) Schlagworte: Gesundheit, Hautpflege, Pflanzenöl, Vitalität, Warenkunde, Wellness, Wohlbefinden, Öle Details hier Inhalt: Wie wichtig Pflanzenöle für unsere Ernährung sind, hat sich inzwischen herumgesprochen. Auch dass sie naturbelassen und schonend hergestellt sein müssen und möglichst aus biologischem Anbau kommen sollten, wenn sie ihre gesundheitsfördernden Wirkungen entfalten sollen, ist heute den meisten Menschen bekannt. Dass aber Oliven-, Kokosöl & Co. auch wertvolle Helfer für die Hautpflege sind und sogar in der Pflege eingesetzt werden können, wird von manchen Fachleuten noch immer angezweifelt. Dabei spricht heute eine Fülle von Forschungsarbeiten für sich. Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen ist belegt, dass die Inhaltsstoffe von Pflanzenölen auch hilfreich für unser größtes Organ sind: die Haut. Nicht nur, dass der Haut die Fettmoleküle evolutionsbiologisch schon seit Millionen von Jahren "bekannt" sind und sie sie deshalb ausgezeichnet verstoffwechseln kann. Systematik: Gesundheit Naturheilkunde Umfang: 304 S.: Ill. ISBN: 978-3-943793-68-0	Gesundheit Naturheilkunde 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Moldvaer, Anette	Das Kaffee-Buch Sorten, Anbaugebiete, Barista-Wissen und Rezepte aus der ganzen Welt Dorling Kindersley, München (2019) Schlagworte: Essen + Trinken, Getränke, Kaffee, Kochbuch, Ratgeber, Rezepte, Warenkunde Details hier Inhalt: Ob Filterkaffee am Morgen, Espresso in der Mittagspause oder ein Latte Macchiato mit Freunden: Kaffee ist und bleibt Kultgetränk Nummer eins! Von der Bohne bis zur Tasse liefert dieses Buch umfassendes Wissen für Kaffee Liebhaber - mit Infos über Ernte und Röstung, Tipps zu Einkauf und Lagerung sowie Anleitungen für die Zubereitung und den perfekten Milchschaum. Systematik: Essen Trinken Getränke Umfang: 224 S.:überw. Ill., ISBN: 978-3-8310-3845-9	Essen Trinken Getränke & 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Morris, Sallie	Das Handbuch der Gewürze Würzkunst, Warenkunde und 100 Rezepte Christian-Verl., München (1999) Schlagworte: Gewürze, Kochbuch, Rezepte, Warenkunde, Würzen Details hier Inhalt: 50 verschiedene Gewürze werden mit Herkunft, Kultivierung und Verwendung vorgestellt. Zusätzlich gibt es noch 100 internationale Rezepte. Systematik: Essen Trinken Kräuter & G Umfang: 256 S.: überw. Ill. ISBN: 978-3-88472-592-4	Essen Trinken Kräuter & G & 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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